一、課程特色：由淺入深系統完整架構教學，透過2人1組小班16人實際演練，讓受訓學員具備食品烘焙專業操作技術。

二、招生對象：欲培養第二專長及從事烘焙相關產業者，無基礎者可。

三、上課地點：弘光科技大學弘學苑(台中市南屯區大墩十二街292號3樓)。

四、諮詢電話：04-23268880。